Brownies con Stevia

Ingredientes:

• 1 barra de
  mantequilla (100 gr)
• 20 ml de extracto de stevia o 20 gramos de polvo verde de stevia
• 1  de taza de harina de trigo o harina de amaranto
• ¼ cucharadita de sal
• 100 gr chocolate amargo al 75%  cortado en cuadritos
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 100 gr de nueces picadas 

Preparación:

Precalentar el horno a 170 grados centígrados

Derretir a baño  María el chocolate y mantequilla

Añadir Stevida en cualquiera de sus presentaciones  junto con los huevos y mezclar constantemente

Añadir las nueces a la mezcla

Preparar y engrasar el molde colocando un poco de mantequilla y harina

Colocar la mezcla en el molde y hornear durante 20 a 25 minutos