Pizza de Quinoa
Tiempo de preparación
20-25 min
Porciones
2 porciones
La mejor versión de pizza sin harina🍕
Ingredientes:
1 taza quinoa cocida
1/4 de pimentón
4 cucuaradas pasta de Tomate
100 gramos queso mozzarella
2 lonjas jamón de pavo
1/4 de cucharadita Orégano
Sazonador Stevida
Sal
10 gramos stevida
1 huevo
Preparación:
✴️Remojar la quinoa mínima por 1 hora, lavar bien y cocinar con un poco de pimiento, ajo y sal, como si fuera arroz, es decir, por 1 taza de quinoa 2 de agua cuando rompe hervor se tapa y se cocina por 15 minutos aproximadamente. Debe quedar seca tipo arroz.
✴️Dejamos reposar hasta que esté bien fría, de preferencia el día anterior y luego ya cocida media una taza y le agregue 1 huevo, Sazonador Stevida y sal al gusto.
✴️Luego a la tostadora y la cocine por 7 minutos, sino tienen pueden hacerla en una sartén tapada y la giran.
✴️Dejar reposar y fría colocamos la pasta de tomate y los topping que quieran y queso mozzarella.
✴️Llevamos al horno por unos 5 minutos o hasta que el queso esté gratinado y listo.
